Le Buffet des fêtes

Le Buffet se compose de :

(pour 10 personnes minimum)

Saumon Bellevue sur lit de perles marines, œufs durs, tomates et crevettes bouquet

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Tranche de Foie gras et sa confiture de figues

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Le plat

Roti de Chapon façon forestier cuit (à réchauffer)

accompagné de pommes de terre grenaille et de sa poêlée de légumes

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Plateau de fromages et salade verte (beurre et vinaigrette)

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Le Dessert en option : (en supplément de 4.50€)

Entremet chocolat, Noix de Pécan

Entremet Pomme, Poire & Spéculos

Entremet Kalamansi, chocolat blanc

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