Ces formules sont souvent utilisé pour désigner un mode de cuisson convivial où chacun fait cuire ses lamelles de viande, de poisson, de fruits et de légumes sur une pierre chauffée disposée sur une table. La pierrade permet une cuisson conservant la saveur, sans ajout de graisse.
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assortiment de 250g de viande par personne : mini-crépinette, mini-tournedos,
mini-escalope de dinde, mini-brochette de boeuf, mini-saucisse, mini-escalope de veau,
mini-escalope de canard, mini-côte d'agneau
Assortiment de 200g de charcuterie : jambon cru, rosette, jambon blanc, roulades, bacon, jambon des Ardennes, lard fumé et jambon aux herbes
assortiment de 250g par personne : rumsteck, mignon de porc, dinde, noix de veau
Steak de thon, gambas marinées, mini-tournedos, filet de canard, mini-escalope de dinde,
mini-escalope de porc, mini-brochettes d'agneau, courgettes, tomates, poivrons, oignons,
galette de pommes de terre
assortiment de 250g de charcuterie et fromage, le tout présenté sur plat. Roulade,
terrine de pâté, chiffonnade de jambon blanc, saucisson aux herbes, rillettes, jambon cru,
brie, beurre, olives et cornichons
assortiment de 250g de viande par personne : mini-crépinette, mini-tournedos,
mini-escalope de dinde, mini-brochette de boeuf, mini-saucisse, mini-escalope de veau,
mini-escalope de canard, mini-côte d'agneau, 50g de poulet en brochette, tomates, salade verte
et vinaigrette, galette de pommes de terre, poivrons, courgettes
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Condition générale de prêt : Un chèque de caution de 100 euros vous sera demandé pour toute location d'un appareil. L'appareil devra être restitué dans la semaine qui suit. De plus, si l'appareil nous est rendu sale ou détérioré, nous encaisserons le chèque de caution.