20,90 € TTC Tous nos plateaux sont biodégradable et recyclable, accompagnés de pain, rince-doigts, 1 bouteille d'eau plate de 50 cl, sel, poivre, couvert, gobelet et d'une serviette de table en papier.
Le plateau se compose de :
D'une entrée au choix
- Saumon fumée, rémoulade légère de céleri, pomme Granny Smith, citron et ciboulette
- Tatin d'oignons confit, chèvre frais & noix
- Œuf mimosa, duxelles de champignons, noisette, copeaux de parmesan
D'un plat au choix :
- Porchetta froide finement tranchée, pommes de terre grenaille, légumes confits et condiment moutardé
- Lieu Jaune rôti, boulgour aux herbes & courge rôti
- Rôti de veau, tonnato automnal ( Veau rosé, crème de thon et câpres, légumes rôtis, pousse verte et copeaux de parmesan) (supplément de 1.00€/par personne)
D'un dessert au choix :
- Éclair vanille, Noix & sirop d'érable
- Riz au lait vanillé, caramel beurre salé & noisette
Photo non contractuelle
