Quasi de veau

Quasi de veau

Réf : 43

26,50 € / kg
25,12 € HT

Le quasi de veau est un morceau épais. C'est le muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Le quasi de veau est à retenir pour un rôti, il est aussi bon cuit au four que braisé en cocotte.