Jarret de veau tranché

Jarret de veau tranché

Réf : 47

23,90 € / kg
22,65 € HT

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 300 g

L'osso buco est réalisé à partir de tronçons (ou rouelles) de jarret de veau.

Se cuisine en bouillon, en ragoût ou braisée.