Onglet de veau

Onglet de veau

Réf : 7

25,90 € / kg
24,55 € HT

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 180 g

Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues.

Elle se présente sous la forme de longues bandes de viande, que l'on dédouble généralement dans le sens des fibres musculaires avant de les griller.

emballage sous-vide (+0,15 €)
Faire revenir à la poêle