Abats

Total 8 articles

Rognon de veau

La fraîcheur est capitale et un rognon doit être consommé sitôt acheté.
 

28,90 € / kg

Onglet de boeuf

Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues, elle se présente sous la forme de longues bandes de viande, que l'on dédouble généralement dans le sens des fibres musculaires avant de les griller.
 

23,90 € / kg

Onglet de veau

Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues.
Elle se présente sous la forme de longues bandes de viande, que l'on dédouble généralement dans le sens des fibres musculaires avant de les griller.
 

25,90 € / kg
48,00 € / kg
29,20 € / kg
17,20 € / kg