Jambon

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17,90 € / kg
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Talon de jambon cru tranché

ideal pour une chiffonnade à l'apéritif où pour une préparation culinaire 

27,90 € / kg
25,90 € / kg
15,90 € / kg

Jambon sec de la valle des aldudes

Issu du porc blanc traditionnel, le Jambon de la Vallée des Aldudes, situé dans le Pays Basques, s'affine entre 10 et 14 mois au séchoir. Sa chair est d'un rouge homogène 

38,90 € / kg